為保護人民群眾健康的食品環境、促進公平貿易、提高貿易效率、保障食品營養健康、提高消費者意識，食品安全檢測是保障食品安全信息的重要環節，三體宏科食品安全快速檢測儀的應用可以提高對食品安全實際風險的認識，并提高食品測定標準。

　　食品安全快速檢測儀可以檢測多種項目，如一些劣質食品，如：摻假、食品物理或化學性質的變化等；食品生產、加工、運輸控制，如溫度、清洗、消毒效果等；在生物污染工程中，致病菌是常見的食物中毒劑。面包中的增白劑、飲食中的增味劑、地溝油、食品工業中的防腐劑、蔬菜農藥、土壤中的重金屬、部分食品中的蘇丹紅、海產品中的線蟲、瘦肉精、三五產品等產品流入市場。此外，還發現市面上的一些綠豆芽含有氮肥，一些顏色好的菜莖用氨水浸泡過。

　　食品中的各種添加劑對消費者的危害很大。食物中毒是一種比較重要的測量方法，食品安全快速檢測儀可以讓我們更直觀地了解食物中這些物質的含量。儀器保留了其他項目的測試程序和端口，可根據未來需要輕松添加測試項目。另外，靈敏度高，可同時檢測12個通道，互不干擾，大大提高了檢測效率。